Профессиональный дегустатор кофе из Италии Андрей Година раскрыл секрет идеального напитка. Главным критерием она назвала богатый аромат. Если запах затхлый, землистый, резиновый или напоминает лекарства, кофе можно считать испорченным. Об этом информирует РИА Новости.

«В мире кофейных ароматов под испорченным понимается что угодно. Например, если запах затхлый, землистый, резиновый, лекарственный», — подчеркнул он.

По словам эксперта, вкус зависит не только от сорта зерен и степени обжарки, но и от качества воды. Только при соблюдении всех условий можно получить по-настоящему хороший кофе.

Также сообщалось, что профессиональный бариста Алексей Бобылев заявил, что правильно сваренный кофе снижает тревожность. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.