Этот шоколадный торт выручит, когда хочется чего-то домашнего без лишней возни. Минимум ингредиентов, простое приготовление — и на столе появляется нежный, влажный десерт, который легко затмит магазинные варианты.

Ингредиенты:

• яйцо — 1 шт.;
• ванилин — 10 г;
• соль — щепотка;
• сахар — 10 ст. л.;
• молоко — 10 ст. л.;
• растительное масло — 10 ст. л.;
• мука — 10 ст. л.;
• разрыхлитель — 1 ст. л.;
• какао — 3 ст. л.;
• горячая вода — 5 ст. л.;
• сливки 30% — 150 мл;
• молочный шоколад — 50 г;
• тёмный шоколад — 50 г;
• орехи — по вкусу.

Приготовление

Яйцо, масло, молоко и муку смешайте до однородности. Добавьте какао, сахар, соль, горячую воду и снова хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Вылейте тесто в форму и выпекайте при 180 °C около 30 минут.

Для соуса подогрейте сливки и растопите в них шоколад. Готовый корж слегка остудите, срежьте верхушку и раскрошите её. Промажьте торт соусом, посыпьте крошкой и орехами.

Охладите около часа — и можно подавать. Получается мягкий, насыщенный и очень ароматный десерт.

Ранее сообщалось: когда хочется чего-то сытного и домашнего без долгой готовки, выручает простой рецепт из картофеля, яиц и сыра.