Взбила творог со сгущенкой. Через полчаса на столе — рассыпчатое печенье «Неженки»

Взбила творог со сгущенкой. Через полчаса на столе — рассыпчатое печенье «Неженки»

  • 09.02.2026 05:08

Возьмите творог и сгущенку и приготовьте волшебное печенье, пока разогревается духовка. Это гениально простое и невероятно удачное сочетание, где всего два основных ингредиента создают идеальную основу для нежнейшего угощения. Получается обалденная вкуснятина: рассыпчатые, тающие во рту печенья с хрустящей сахарной корочкой и мягкой, слегка влажной сердцевиной, которая буквально тает на языке, оставляя насыщенный сливочно-карамельный вкус сгущенки.

Для приготовления вам понадобится: 250 г творога, 200 г сгущенного молока, 300 г муки или манки (можно смешать), 1 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли.

Творог разомните вилкой, смешайте со сгущенкой до однородной кремообразной массы. Добавьте разрыхлитель, соль и постепенно всыпайте муку или манку, замешивая мягкое, немного липкое тесто. Духовку разогрейте до 180 °C. Тесто разделите на небольшие шарики, обваляйте каждый в сахаре или муке и слегка приплюсните. Выложите на противень с пергаментом. Выпекайте 20–25 минут до золотистого цвета. Дайте печенью полностью остыть — именно тогда оно приобретет свою идеальную рассыпчатую текстуру. Подавайте к чаю или кофе, наслаждаясь нежным вкусом, который покорит и детей, и взрослых.

v

Шедевр датской кухни у вас дома: тебиркес с маком и марципановой начинкой — готовлю дома по классическому рецепту

Тебиркес — это не просто пирожное. Это квинтэссенция датского кондитерского искусства, где главный герой — ...

Скорлупа слетает сама: как сварить яйца, чтобы чистились без единого разрыва

Сколько раз идеальные яйца вкрутую превращались в «побитые» после чистки? Оказывается, дело не в неудаче, а ...

Пицца ушла на покой: пеку маффины с беконом, оливками и сыром — домашние теперь только их просят

Обожаю пиццу, но возиться с тестом, ждать, раскатывать — не всегда есть время. А тут просто смешал все в ми ...

Вместо магазинных батончиков с кучей сахара готовлю свои — из семечек, льна и кунжута. Хрустят, насыщают и никакой химии

Лен, замоченный в кипятке, превращается в густую желеобразную массу — это природный загуститель и связующее ...

Кулинарный символ Чувашии: готовим хуплу — большой пирог с сочной начинкой

Чувашский пирог Хуплу традиционно готовят для самых дорогих гостей. Этот пирог отличается внушительными разм ...